জব ০৫ : ডিমপাড়া হাঁসের সুষম খাদ্য প্রস্তুতকরণ
পারদর্শিতার মানদণ্ড:
১) ডিমপাড়া হাঁসের রেশনে ব্যবহৃত বিভিন্ন খাদ্য উপকরণ সনাক্ত করা
২)খাদ্য উপকরণসমূহের প্রয়োজনীয় পুষ্টি তথ্য সনাক্ত করা
৩) খাদ্য উপকরণসমূহের মিশ্রণে ডিমপাড়া হাঁসের জন্য সুষম রেশন প্রস্তুত করা
(ক) ব্যক্তিগত সুরক্ষা সরঞ্জাম (পিপিই)
(খ) প্রয়োজনীয় যন্ত্রপাতি
(গ) প্রয়োজনীয় কাঁচামাল (Raw materials)
কাজের ধারা:
১) তালিকা অনুযায়ী পুষ্টিমানের খাদ্য উপাদানের তালিকা সংগ্রহ কর।
২) বয়স ও উৎপাদন অনুযায়ী পুষ্টিমানের তালিকা মোতাবেক সুষম রেশন ফরমুলেশন কর।
৩) খাদ্য উপাদানসমূহ তালিকা মোতাবেক মেপে পৃথক পৃথক পাত্রে রাখ।
৪) কম পরিমানে ব্যবহৃত খাদ্য উপাদানসমূহ একত্রে ভালভাবে মেশাও ৷
৫) এরপর কম পরিমাণে ব্যবহৃত উপাদানসমূহ পর্যায়ক্রমে বেশী পরিমাণে ব্যবহৃত উপাদানসমূহের সাথে মেশাও।
৬) খাদ্য উপাদান মেশানো শেষ হলে পুনরায় ভালভাবে উল্টে পাল্টে মিশিয়ে দাও যাতে সকল উপাদান সমভাবে মিশ্রিত হয় ।
৭) তৈরিকৃত খাদ্য ঠান্ডা ও শুষ্ক জায়গায় বস্তায় সংরক্ষণ কর ও হাঁসকে খেতে দাও ।
ডিমপাড়া হাঁসের নমুনা খাদ্য তালিকা প্রস্তুত কর
১. স্টার্টার রেশন (০-৮ সপ্তাহ) বাচ্চার খাদ্য তৈরির নমুনা - ১
নমুনা -২
উপরোক্ত তৈরি খাবারে প্রায় ২০% আমিষ এবং ২৭০০ কিলোক্যালরি/কেজি শক্তিমান থাকবে।
২. গ্রোয়ার রেশন (৯-২০ সপ্তাহ) বাড়ন্ত বাচ্চার খাদ্য তৈরির নমুনা - ১
নমুনা- ২
উপরোক্ত তৈরি খাবারে প্রায় ১৮% আমিষ এবং ২৭০০ কিলোক্যালরি/কেজি শক্তিমান থাকবে ।
৩. ফিনিশার খাদ্য (২০ সপ্তাহ থেকে উপরের বয়সের জন্য) হাঁসের খাদ্য তৈরির নমুনা- ১
নমুনা- ২
উপরোক্ত তৈরি খাবারে প্রায় ১৬% আমিষ এবং ২৮০০ কিলোক্যালরি/কেজি শক্তিমান থাকবে ।
সতর্কতাঃ
১) প্রতিটি সতেজ খাদ্য উপাদান ব্যবহার করতে হবে।
২) টক্সিন বাইন্ডার মিশ্রণ সুষম ও যথোপযুক্ত মাত্রায় হতে হবে।
৩) মিশ্রিত খাদ্য ৭-১০ দিনের বেশী সংরক্ষণ করে রাখা যাবে না ।
Read more
